De peperplant heeft bloemen die veranderen in ronde, groene tot gele bessen die rood worden als ze rijp zijn. Zwarte peper is een onrijpe vrucht die groen of oranje van kleur is wanneer deze wordt geoogst. De peper wordt in de zon gedroogd tot hij een uniforme, zwarte kleur heeft. Hele zwarte peperkorrels worden gebruikt in lamsstoofschotels, stoofgerechten en om te pekelen. Zwarte peper is verder de meest voorkomende peper in de pepermolen en is uitstekend geschikt voor biefstuk.
Productdetails
Productnummer: 191857
GTIN: 7331642060972
Gewicht (g): 200 gram
Commentaar